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■ビール・カクテル・ハイボール・サワー

アサヒスーパードライ樽生
550円（税込）
キリン一番搾り
600円（税込）
サッポロエビス
600円（税込）
エビス黒（小瓶）
550円（税込）
ノンアルコールビール
480円（税込）
シャンディガフ
600円（税込）
レッドアイ
600円（税込）
カシス
500円（税込）
(ソーダ・オレンジ・ウーロン)
ブラックニッカハイボール
450円（税込）
角ハイボール
480円（税込）
竹鶴ハイボール
780円（税込）
山崎ハイボール
980円（税込）
マッカラン十二年ハイボール
980円（税込）
生レモンサワー
550円（税込）
生グレープフルーツサワー
550円（税込）
生ライムサワー
550円（税込）
生すだちサワー
550円（税込）
青りんごサワー
450円（税込）
巨峰サワー
450円（税込）
カルピスサワー
450円（税込）

■果実酒

完熟梅酒
600円（税込）
にごり梅酒
600円（税込）
黒糖梅酒
600円（税込）
秘蔵梅酒 鳳凰美田
600円（税込）
ぷるぷる梅酒 Sparkling
550円（税込）

■焼酎

黒ウーロンハイ
580円（税込）
ウーロンハイ
500円（税込）
緑茶ハイ
500円（税込）
とまとチュウハイ
550円（税込）
【芋焼酎】１
-
・森伊蔵 時価
・魔王 980円
・村尾 980円
・佐藤 黒・白 880円
・伊佐美 780円
・川越 780円
・なかむら 780円
・萬膳 780円
・三岳 580円
・愛子 880円
・赤霧島 780円
・黒霧島 480円
・不阿羅王 680円
・超不阿羅王 780円
・赤兎馬 580円
・紫の赤兎馬 680円
・いも麹 芋 580円
・ぶ二才(ぶにせ) 580円
【芋焼酎】2
-
・くじら 580円
・海 580円
・富乃宝山 580円
・白天宝山 680円
・宝山芋麹全量 880円
・天使の誘惑 980円
・薩摩茶屋 580円
・山ねこ 680円
・きろく 680円
・紫(ゆかり) 480円
・さつま島美人 480円
・甑州(そしゅう) 880円
・やきいも黒瀬 580円
・夢鏡 580円
・晴耕雨読 580円
・明るい農村 580円
・蔵の師魂 780円
・吾唯足知 980円
・一刻者 480円
・白玉の露 580円
【麦焼酎】
-
吉四六 580円
中々 680円
山猿 580円
兼八 880円
佐藤 780円
一粒の麦 580円
百年の孤独 980円
【米焼酎】
.
鳥飼 680円
十四代 秘蔵 980円
耶馬美人 680円
【栗焼酎】
.
ダバダ火振 580円
【しそ焼酎】
.
鍛高譚 480円
【黒糖焼酎】
.
朝日 680円
【こんぶ焼酎】
.
礼文島 580円
【山椒焼酎】
.
ぴりっと 580円
【わさび焼酎】
.
わさび 580円
【泡 盛】
.
どなん60度 980円
残波 白 580円
【飲みきりボトル】
.
芋焼酎 紫 4,000円
芋焼酎 きろく 4,500円
芋焼酎 山ねこ 4,500円
芋焼酎 紫の赤兎馬 4,600円
芋焼酎 富乃宝山 4,600円
麦焼酎 中々 4,500円
麦焼酎 山猿 4,500円

※キープは2ヶ月間になります。
※上記以外の銘柄もございますので、スタッフにお声掛けくださいませ。

■地酒・日本酒・ワイン

雨後の月
680円（税込）
＜辛口純米＞
広島県

麹米『八反錦』６０％掛米『地元米』６５％磨き上げた辛口タイプの純米酒です。
ほのかな香りで、綺麗で柔らかな口当たりの辛口で酸味もバランスよくまとまっていて、
何杯飲んでも飲み飽きないキレ味の良いお酒に仕上がっています。
南
780円（税込）
＜特別純米酒＞
高知県

清酒『南』、『玉の井』の醸造元、（有）南酒造場は明治二年創業。
この蔵の酒の特徴は辛口酒でありながら日本酒度ほど辛く感じない。
キメが細やかでシルクのような1ランク上の高級酒の上品な味わいです。
上喜元
780円（税込）
＜特別純米酒＞
山形県

辛口派に！食中酒としておすすめ『美山錦』『雪化粧』を、
５５％まで磨き上げた特別純米酒です。
上喜元の辛口は、純米酒らしい深みのある旨みとコクの中に、
スッキリとした喉ごしでキレのあるお酒に仕上がっています。
食事を選ばす食が進む何杯でもいけちゃうお酒です！
田酒
880円（税込）
＜特別純米酒＞
青森県

「田酒」は清酒の原点に帰り、風格ある本物の清酒を造りだすことを念願とし、
昔ながらの完全な手造りによる純米酒の醸造法で着手しました。
「田酒」という意表をついたような酒名は＜田・稲・米＞という
連想に基ずき昔ながらの米だけで醸しだされた酒を意味しています。
田酒(山廃仕込)
880円（税込）
＜特別純米酒＞

山廃らしく味に厚みがありながら、すっきりと仕上がった酒。
飲むほどに極みが感じられる。
ばくれん
780円（税込）
＜吟醸酒＞
山形県

これまでのくどき上手のイメージとは大きく異なる、
なんと日本酒度＋２０の超辛口吟醸酒です。
ばくれんは、キレの良い辛口の純米吟醸の研究を重ねる過程で
誕生したという経緯を持ちます。
出来た当初は、辛さが強調されるだけの酒に思えたものが、
蔵内で約２年の熟成を重ねることにより、
新しいタイプの超辛口吟醸酒へと生まれ変わりました。
写楽
880円（税込）
＜純米吟醸酒＞
福島県

落ち着いた立ち香に加え、口の中に入れると果実の様な含み香が特徴です。
純米と比べ、香りと米の味が濃厚です。
キレが良く、均整のとれた味わいです。
伯楽星
880円（税込）
＜純米吟醸酒＞
宮城県

爽やかな立ち香に、まろかやでふくらみのある味わいが現れます。
１杯目より2杯より3杯と、飲むほどに旨みが出てきます。
瓶火入をしたことにより、更に柔らかく綺麗で、時間と共に芯のあるお酒です。
一白水成
880円（税込）
＜純米吟醸酒＞
秋田県

一白水成のスタンダード商品。通称いっぱく青ラベル火入れ。
新酒の時期に発売する袋しぼりたてと同じスペックながらも
火入れをし、約半年寝かせることにより、酒も落ちつき、
米のうまみを十分に感じさせる商品です。
鶴齢
880円（税込）
＜純米吟醸酒＞
新潟県

米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げ飲み飽きしない純米酒。
ほのかな香りと優しいふくらみのある旨味が調和した1本です。
くどき上手
880円（税込）
＜純米吟醸酒＞
山形県
【一味違う納得の辛口酒】
『雄町』米を１００％使用して、５０％まで磨き上げた
純米吟醸酒の辛口バージョンです。
このくどき上手の辛口は、どこでもある辛口とは一味も二味も違う
独自の日本酒に仕上げている逸品です！
爽やかに香る吟醸香に、含むとボディがしっかりとしていて、
ふくらみのあるお米の旨みが広がります。
喉ごしは綺麗でキレ味を鋭く疲れず飲めるお酒です。
あたごのまつ
680円（税込）
＜本醸造＞
宮城県

ブリュッセル国際コンクール SAKE selection 2018 本醸造酒部門 トロフィー受賞
『究極の食中酒』伯楽星でお馴染みの新澤醸造店が醸す、コストパフォーマンス抜群、キレ味抜群のの辛口酒。幅広い温度帯でお楽しみいただける、毎日の晩酌酒にぴったりの一本です。
久保田 紅寿
4500円（税込）
＜純米吟醸酒＞
（四合瓶）

香りは緩やかに広がり、口当りはわずかな甘味、
そして口中で酸味へ移ろいながらじわりと感じるコクは米の旨味を思わせます。
冷やからぬる燗までの温度帯で楽しめます。
久保田 萬寿
7500円（税込）
＜純米大吟醸＞
（四合瓶）

香り、味ともに、蔵人が絶妙に仕上げた「久保田シリーズ」の最高峰です。
柔らかな口当りと調和のとれた旨味で、軽く冷やしても、わずかに温めても、
存在感を主張します。
田 酒
9500円（税込）
＜純米大吟醸＞
（四合瓶）

気品のある円やかなふくらみ、厚みがありながら
キレの良さが際立つ手造りの銘品。
原料米 山田錦 精米歩合 40％ 日本酒度 ±0 酸度 1.4 アルコール度数 16.8度

◇赤ワイン・グラスワイン

グラス赤ワイン
650円（税込）
グラス白ワイン
650円（税込）
プティ・エニーラ
3500円（税込）
(ブルガリア)
品種/メルロー78％ シラー15％ カベルネ・ソーヴィニョン10％ プティ・ディルド5％

魅力なメルローのフレッシュな味わい。
ベッサ・ヴァレーで栽培されているメルローの品質と
畑仕事の質の高さがよく理解できる、完熟した果実の心地よいアロマと口当たり。
ザ・ラッキー・シラーズ
3980円（税込）
(オーストラリア)
品種/シラー100％

リッチで力強い果実味が長く余韻を残す傑出した品質のワイン。食事に合わせて楽しむのが最適です。南オーストラリアのわずかな畑から良いブドウだけを選び、伝統的なスタイルで醸造、その後24ヶ月間フランスとアメリカのオークの小樽で熟成し、丁寧にブレンドした後フィルターをかけずにボトリングします。

モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニョン
4980円（税込）
(チリ)
品種/カベルネ・ソーヴィニョン100％

ブラックカラントの赤いフルーツの香り、
チョコレートやシガーのニュアンスが
フレンチオークの香ばしい香りと見事に調和しています。
フルボディながらもカベルネのエレガントさが表現されています。
ベリンジャー・ファウンダース・ピノ・ノワール
5200円（税込）
(アメリカ)
品種/ピノ・ノワール100％

ピノ・ノワール種特有のフルーティーさと品のよいタンニンが息づくワイン。
フルーツ、ハーブなどの香りと煎ったスパイスや燻製香が融合した
個性的な味わいが魅力です。
シャトー・モンペラ
6800円（税込）
(フランス)
品種/メルロー75％ カベルネ・ソーヴィニョン25％

週刊モーニングで連載中の人気ワイン漫画『神の雫』の掲載により、
爆発的な人気となった「シャトー・モンペラ」！！
ラフィット、シャトーマルゴーよりも高い評価を受けたり、
国内外のワインコンクールの数々の賞を獲得さらには、
3人の偉大な評論家から、絶賛されるワインです。
シャトー・レ・トロワ・クロワ
7500円（税込）
(フランス)
品種/メルロー90％ カベルネ・フラン10％

ムートン・ローシルトやオーパス・ワンを手がけたパトリック・レオンが
自らシャトーを購入しました。強くリッチな印象です。
醬油やブラック・カラント、キルシュ、甘草そして樹木のような風味が漂います。

◇白ワイン

キャップ・ロワイヤル・ブラン
3500円（税込）
(フランス)
品種/ソーヴィニョン・ブラン60％ セミヨン40％

メドック格付け第2級、ピション・ロングヴィル・バロンの技術責任者
ジャン・ルネ・マティニョン氏が手がけるワイン。
シトラス、グレープフルーツなどの柑橘類や白い果実を思わせる新鮮な香りで、
ハツラツとして心地よい味わいです。
グランポレール・山梨甲州・樽発酵
3980円（税込）
(日本)
品種/甲州100％

甲州ブドウ発祥の地「勝沼町」で栽培された高品質の甲州種ぶどうを使用。
甲州の華やかなアロマと樽発酵による柔らかな樽香の絶妙なハーモニー、
しっかりした酸味と辛口ながら後味に果実由来の甘さを感じさせるワインです。
ミッシェル・リンチ・ブラン
4500円（税込）
(フランス)
品種/ソービニョン・ブラン60％ セミヨン40％

トロピカルフルーツや白桃の香りが感じられます。
口に含むとふくよかでフレッシュ複雑味があり、
魅力的なアロマティックな香りに溢れています。
白い花のニュアンスがある余韻が続きます。
ルイ・ラトゥール・アルディッシュ・シャルドネ
5200円（税込）
(フランス)
品種/シャルドネ100％

安定した質と価格のシャルドネ200万本を生産する
ルイ・ラトゥールが求めたシャルドネの新天地アルデッシュ。
爽やかな香り、すっきりとした口当たりの洗練された味わいです。
ベリンジャー・ナパヴァレー・シャルドネ
6500円（税込）
(アメリカ)
品種/シャルドネ100％

秀逸なワインが生産された地区「ナパヴァレー」！！
ナパヴァレーで最古のワイナリーとして知られている
ベリンジャーが造る果実味が豊かで絶妙なバランスを持つ味わいをお試し下さい！！
パンソン・シャブリ
6980円（税込）
(フランス)
品種/シャルドネ100％

名門パンソンによるスタンダードシャブリ。
1級畑モンマンの付近のブドウと、特級畑側のブドウを一部使用。
ステンレスタンクのみで醸造されていますが、
熟成のポテンシャルもある、しっかりとした味わいのワインです。

◇スパークリングワイン

バロン・ド・ブルバン・ブリュット
3500円（税込）
(フランス)
品種/ユニ・ブラン80％ コロンバール10％ シャルドネ10％

レモンやグレープフルーツなどの柑橘系の爽やかな香りと、
小さな白い花のニュアンスが感じられる。
優しい口当たりでバランスが良く、上品な泡立ちとフレッシュな味わいが特徴。
時間と共に複雑性が現れる。
ロジャー・グラート・カヴァ・ブリュット
4500円（税込）
(スペイン)
品種/マカベオ40％ チャレッロ30％ パレリャーダ30％

3種類のブドウから最高品質のもののみを厳選して贅沢に使用。
それぞれの品種の持ち味を生かし、心地よいフルーティさと
やわらかな酸味が見事に調和しています。
モエ・エ・シャンドン・アンぺリアル
8500円（税込）
(シャンパーニュ)
品種/ピノ・ノワール ピノ・ムニエ シャルドネ

世界で最も愛されているシャンパーニュ！！
一言で表現するならば「最高のバランス」アロマからののど越し…
そしてフィニッシュに至るまで揺るぎない最高のバランス。
ジーエイチ・マム・コルドン・ルージュ
10000円（税込）
(シャンパーニュ)
品種/ピノ・ノワール ピノ・ムニエ シャルドネ

1827年の創業以来、G.H.マムが残した
「Only the Best.(最高のシャンパンだけを)という理念を掲げる、
フランスの勲章レジオン・ドヌールを模した赤いリボン(コルドン・ルージュ)が
目印のメゾンです。
ローラン・ペリエ・ブリュット L-P
10000円（税込）
(シャンパーニュ)
品種/シャルドネ ピノ・ノワール ピノ・ムニエ

ローラン・ペリエのメゾンのスタイルは
「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」です。
これこそがローラン・ペリエのメゾンのスタイルです。
モエ・エ・シャンドン・ロゼ・アンぺリアル
13500円（税込）
(シャンパーニュ)
品種/ピノ・ノワール ピノ・ムニエ シャルドネ

女性への贈り物や記念日の乾杯にオススメのロゼ・シャンパーニュ！！
厳選されたピノ・ノワールのフルーティーでイチゴのような香りが特徴。
温かみのあるピンク色でいきいきとした果実味を感じます。
ドン・ペリニヨン
30000円（税込）
(シャンパーニュ)
品種/ピノ・ノワール シャルドネ

ワインの王、モエ・エ・シャンドンのフラッグシップのドン・ペリニヨン！！
ドン・ペリニヨンは作柄の素晴らしい年に収穫された葡萄のみを使用し、
絶妙なバランスで造られる芸術品です！！

◇Special Red Wine

ベリンジャー・ナイツ・カベルネ・ソーヴィニョン
9980円（税込）
(アメリカ・カリフォルニア)
品種/カベルネ・ソーヴィニョン

レモンやグレープフルーツなどの柑橘系の爽やかな香りと、
小さな白い花のニュアンスが感じられる。
優しい口当たりでバランスが良く、上品な泡立ちとフレッシュな味わいが特徴。
時間と共に複雑性が現れる。
シガリュス・ルージュ
12000円（税込）
(フランス・ラングドッグ)
品種/メルロー、カリニャン、シラー、グルナッシュ、カラドック

シガリュスは、世界最優秀ソムリエである、
オリビエ・プシエ氏が選ぶエール・フランス航空の
ビジネス＆ファーストクラスのワインリストにも選ばれています。
フランス格付けボルドーに引けを取らないラングドッグ最高峰ワイン！！
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
13500円（税込）
(イタリア・トスカーナ)
品種/ブルネッロ

芳醇な果実の香りと樽熟からくるヴァニラや
チョコレートの香りがうまく調和し時間と共にエレガントに広がっていく。
厚みのあるボディ、しっかりしながら調和のとれた味わいに仕上がっています。
ジュヴレイ・シャンベルタン・シャンソン
15000円（税込）
(フランス・ブルゴーニュ)
品種/ピノ・ノワール

深いルビー色、赤い果実の濃厚な香りの中に
チョコレートや見事なヴァニラ香が優しく感じられます。
バランスがよく、ストラクチャーも素晴らしいふくよかなワインです。
シャトー・カロン・セギュール
25000円（税込）
(フランス・ボルドー)
品種/カベルネ・ソーヴィニョン メルロー

「ボルドーで、最も洗練されたワインの1つであり、
紛れもなく、第一級格付けシャトーと、肩を並べるほどの
潜在能力を持ち合わせたワインであると述べているほどの逸品！
そして素敵なカップルに良く似合う一本です。
オーヴァーチュア
.
(アメリカ・カリフォルニア)
品種/カベルネ・ソーヴィニョン カベルネ・フラン メルロー プチ・ヴェルド マルベック

カリフォルニアで最も有名な最高級ワイン、オーパスワンのセカンド。
通常ワイナリーでしか購入できず、毎年作られる訳ではない超稀少ワイン！！

ASK

■ソフトドリンク

コカ・コーラ
350円（税込）
ジンジャエール
350円（税込）
100％オレンジジュース
350円（税込）
カルピス
350円（税込）
冷緑茶
350円（税込）
ウーロン茶
350円（税込）
黒烏龍茶
450円（税込）

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店舗情報

【公式】串焼専門店 山鶏 本店

【公式】串焼専門店 山鶏 本店

住所
〒113-0034
東京都文京区湯島3-38-10 ハニービル3F
アクセス
地下鉄千代田線 湯島駅　徒歩2分（2番出口）
JR 御徒町駅　徒歩5分（北口）
地下鉄銀座線 上野広小路駅　徒歩3分（A4出口）
電話番号
050-5269-9329
営業時間
【月曜日～金曜日】
17:00～27:00（L.O. 26時）
【土・日・祝日】
17:00～24:00（L.O. 23時）
※日曜日は7階のハナレへご案内いたします。
  • 串焼専門店 山鶏 HANARE
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