地鶏、銘柄鶏と併せる新酒などの美味しいお酒＠湯島駅から徒歩２分/焼鳥/居酒屋/日本酒　「串焼専門店　山鶏　湯島本店」
地鶏、銘柄鶏と冬の味覚を美味しいお酒と共に＠湯島駅から徒歩２分/焼鳥/居酒屋/日本酒　「串焼専門店　山鶏　湯島本店」
全国各地の地酒、焼酎、地鶏がおすすめの焼鳥居酒屋「串焼専門店 山鶏 湯島本店」です。店内は白川郷の古民家をイメージした木目調のアンティークな内装で、落ち着いた雰囲気。ご提供するのは、全国各地から取り寄せた鮮度抜群の地鶏を使った炭火焼鳥や、旬素材を味わえる料理の数々。串物は1本1本丁寧に手刺しで仕込み、備長炭で一気に焼き上げます。中でも、長野県の地鶏「真田丸」は、通常の地鶏より飼育期間が長いため、歯ごたえのあるジューシーな味わいが特徴。
オススメの 廣戸川純米吟醸無濾過生原酒。口当たりは優しくふくよかな香りが広がります。
自然郷BIOは生酛系酒母が用いられた特別純米荒走り。フレッシュな飲み口と共に乳酸菌由来の味わいが楽しい。
どちらも量に限りがございます。お早めにどうぞ。