
串焼をはじめ、様々な料理とオススメ日本酒のコラボレーション@湯島駅から徒歩2分/焼鳥/居酒屋/日本酒 「串焼専門店 山鶏 湯島本店」
全国各地の地酒、焼酎、地鶏がおすすめの焼鳥居酒屋「串焼専門店 山鶏 湯島本店」です。店内は白川郷の古民家をイメージした木目調のアンティークな内装で、落ち着いた雰囲気。ご提供するのは、全国各地から取り寄せた鮮度抜群の地鶏を使った炭火焼鳥や、旬素材を味わえる料理の数々。串物は1本1本丁寧に手刺しで仕込み、備長炭で一気に焼き上げます。中でも、長野県の地鶏「真田丸」は、通常の地鶏より飼育期間が長いため、歯ごたえのあるジューシーな味わいが特徴。
地鶏串以外にも、新鮮な素材を利用した料理やおつまみ用意しております。
オススメ日本酒の「大那」特別純米初しぼり。立ち香は控えめですが、ふくよかな含み香が心地良いです。料理と併せてお楽しみ下さい。