地鶏、銘柄鶏と冬の味覚を美味しいお酒と共に@湯島駅から徒歩2分/焼鳥/居酒屋/日本酒 「串焼専門店 山鶏 湯島本店」

地鶏、銘柄鶏と冬の味覚を美味しいお酒と共に@湯島駅から徒歩2分/焼鳥/居酒屋/日本酒 「串焼専門店 山鶏 湯島本店」
全国各地の地酒、焼酎、地鶏がおすすめの焼鳥居酒屋「串焼専門店 山鶏 湯島本店」です。店内は白川郷の古民家をイメージした木目調のアンティークな内装で、落ち着いた雰囲気。ご提供するのは、全国各地から取り寄せた鮮度抜群の地鶏を使った炭火焼鳥や、旬素材を味わえる料理の数々。串物は1本1本丁寧に手刺しで仕込み、備長炭で一気に焼き上げます。中でも、長野県の地鶏「真田丸」は、通常の地鶏より飼育期間が長いため、歯ごたえのあるジューシーな味わいが特徴。
温かい鍋と冬の味覚でお酒がより一層美味しく。
オススメ日本酒は「自然郷芳醇純米」と「廣戸川」。どちらも福島県のお酒であり、自然郷はアルコール低めで飲み口柔らか。
廣戸川はまったりとした舌触りのふくよかな味わいです。
料理との相性も良いですのでこの機会にぜひ。